magourmandamoi

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Ma recette des lasagnes

Les lasagnes (je l'écris à la française mais normalement ce sont "le lasagne" in italiano) font partie de mes plats favoris. La recette est déclinable à souhait même si l'authenticité est à trouver chez une véritable mamma italiana!!!   Voici ce que je vous propose. Il vous faut (recette pour un plat rectangulaire à gratin de 8 personnes) :   -1 paquet de lasagnes sèches -1 litre de bonne sauce tomate -500 gr de farce à...

Gâteau au yaourt : une valeur sûre indémodable!

Ah!! Le fameux gâteau au yaourt! Régressif, réconfortant, parfumé...le gâteau de notre enfance! Je vous propose ici ma recette qui est sans doute déjà la vôtre, à quelques détails près. Ce sont justement ces "petits" détails qui feront la différence lors de la dégustation. Si, comme moi, vous aimez les gâteaux assez épais, n'hésitez pas à verser dans un moule à bords hauts une double portion de pâ...

Pain perdu

Je vous propose deux options : à la minute ou à préparer la veille, pratique pour le batch cooking et quand on a la flemme de cuisiner au saut du lit!   Dans tous les cas, il vous faut :   -du pain un peu trop sec (ou de la brioche un peu trop sèche) - 6 tranches -50 cl de lait (seulement 10 cl pour la préparation à la minute) -80 g de sucre ou de miel (20 gr seulement pour la préparation à la minute) -2 oeufs entiers -vanille en poudre -de la fleur d'oranger -15 g de beurre -de la cassonade  ...

"O BO lo CAL"

Restauration rapide autour du bocal!   Mais aussi petit déjeuner, salon de thé.   72, chemin de l'Industrie, 31390 Carbonne, Occitanie   Ouvert tous les jours sauf le week-end.   Lundi : 8h30 - 18h Mardi-mercredi-jeudi : 7h30 - 18h Vendredi : 7h30 - 17h30           Voir cette publication sur Instagram                   À force d'en entendre parler, il a bien fallu que j'y fasse un petit tour. Obligé...

Pâte à crêpes au Baileys (ou pas)

Voici une recette de pâte à crêpes qui ne me déçoit jamais. Je la poste ici, de manière à la retrouver facilement et surtout pour que vous, lecteurs, puissiez en profiter! Enregistrez le lien dans vos favoris afin d'allier gourmandise et simplicité.   Liste d'ingrédients pour 8 personnes   500 grammes de farine 4 oeufs 75 cl de lait 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile du Baileys ou un autre parfum selon les goû...
Bonjour et bienvenue!

Voici mon blog culinaire, dans lequel je vous fais part, via ma vie personnelle ou professionnelle, de mes découvertes gustatives, mes errances gourmandes, mes ratés de cuisine, mes recommandations de restaurants, mes recettes personnelles ou empruntées, validées ou pas!

 

A très bientôt!

Magali Delmas, guide conférencière épicurienne                   14963240_10209125762675118_1199663964200366787_n.jpg