magourmandamoi

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Clôturons l'hiver : cake légumes/raclette!

 

Bonjour! Pour réaliser ce cake (8 personnes), il vous faut :

 

- 200 gr de chou blanc

- 1 cuillère à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- 1 branche de céleri

- 1 pomme

- 10 cl de lait

- 100g de fromage à raclette ou même plus, selon ce qui vous reste, en petits cubes

- 5 cl d'huile

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 200 g de farine

 

Coupez très finement les légumes et la pomme. Vous pouvez les mixer.

Mélangez tous les ingrédients.

Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes environ.

 

Dégustez tiède, à l'apéritif, ou en entrée/plat, accompagné d'une salade.

Vous verrez.... le goût est étonnament bon et surprenant!

Bon appétit mes amis!

 



13/03/2018
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