magourmandamoi

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Leben's cook : quand le chef sait utiliser ses meilleures cartes .... dans les 2 sens du terme !

 

Le restaurant La Vieille Forge, c'est également des cours de cuisine!

Alsace rime avec gastronomie (si si !), donc si vous allez y faire un tour, passage obligé chez les Gutleben, puisque l'adresse est testée et validée par Magourmandamoi!

 

ROMAIN VOUS PROPOSE UN COURS DE CUISINE

LE MERCREDi ( uniquement sur inscription )

de 9h à 12h

confection du menu, composé d'une entrée,  d'un plat et un dessert

de 12h à 14 h

Une coupe de crémant vous sera offerte avant de commencer la dégustation du menu, ainsi 

que le café en fin de repas.

Nous tenons à votre disposition un tablier et un torchon de cuisine.

Prix du cours 55€

 

LA BOUTIQUE DE ROMAIN

 

Terrine de foie gras mi-cuit 120€ le kg

conditionnement  250g   -   500g   -  1 kg

au safran ( uniquement sur commande )

au  gewurztraminer ( uniquement sur commande )

au cognac et porto

 

Terrine de viande aux fruits secs  50€ le kg

conditionnement 250g - 500g - 1 kg

 

Confiture de choucroute 10€ les 200g 

Foie gras à pôeller ( conditionnement à partir de 250g en surgelé  ) 120€ le kg 

Toutes les terrines sont cuites, puis surgelées à -36° 

idéal pour le transport

 

* paiement par chèque - carte bancaire - espèces

Renseignements : 07 82 65 21 82



11/10/2016
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